Voedselbos-Zeeland

Voedselbos-Zeeland

Voedselbos

Een voedselbos is een Permacultuur-voedselproductiemethode die gebaseerd is op ecosystemen in een reguliere bosrand. Als het bos volwassen is, is het volledig zelfvoorzienend en heel klimaatbestendig (kan tegen langdurige droogte en regenperiodes). Er kunnen 500 verschillende gewassen gekweekt worden. In andere tropische culturen is een voedselbos een regulier onderdeel van de voedselproductie. In ons klimaat is het met name uitgewerkt door Martin Crawford in Engeland. Hij doet al 20 jaar onderzoek in zijn voedselbos in Devon. In Nijmegen is een voedselbos dat vier jaar oud is. In het Brabantse dorpje Zeeland is een voedselbos dat 1,5 jaar oud is (zie foto uit 2013). Het voedselbos in Zeeland is opgezet door voormalige bestuursleden Sjef van Dongen en Wilma van Dongen-Uijl.
Hun nieuwe website is www.fruitzforlife.nl

Ons voedsel komt niet alleen uit het voedselbos, meer informatie vind je op de pagina over voedselvoorziening.