Voedselbos

Een voedselbos is een door mensen ontworpen ecosysteem (planten, bomen en struiken) met een extreem hoog aantal eetbare soorten. De biodiversiteit, veerkracht en productiviteit van een voedselbos zijn erg hoog. Een volwassen voedselbos is volledig zelfvoorzienend en klimaatbestendig.

In tropische culturen is een voedselbos een regulier onderdeel van de voedselproductie. In ons klimaat is het met name uitgewerkt door Martin Crawford in Engeland. Hij doet al 20 jaar onderzoek in zijn voedselbos in Devon.

Hieronder staat de plattegrond van onze biodynamische voedseltuin (lichtgroen) en ons voedselbos (overige tinten groen).

Ons voedsel komt niet alleen uit het voedselbos, meer informatie vind je op de pagina over voedselvoorziening.