De Great dining hall in Oxford had 12 enorme eiken balken om het dak te dragen. Ze waren 60cm dik en bijna 14m lang. Een eeuw geleden constateerde de building keeper dat de balken vol zaten met insecten en vervangen moesten worden. Nieuwe balken waren niet te vinden of onbetaalbaar.

De building keeper kwam in gesprek met de groundskeeper en die zei dat ze van groundskeeper op groundskeeper te horen kregen dat er altijd twaalf 14m lange eiken bomen klaar moesten zijn om eventueel de balken in de Great hall te vervangen. En zo hebben de 12 balken in New College, Oxford bijna niks gekost. En dat is duurzaamheid in de praktijk!