Klaar voor de winter. Naast al het werk dat er in de bouw gedaan wordt is er het afgelopen jaar ook veel werk verzet in de voedseltuin. We hebben natuurlijk verschillende soorten groentes gehad en zelf al veel verschillende soorten bessen, frambozen, een paar appeltjes, pruimen en druiven mogen proeven. Niet alleen wij hebben er van genoten, ook menig dier heeft met ons meegesnoept. Tja zo is de natuur. De tuin is dan ook nog niet geheel in evenwicht, maar we zijn al een aardig eindje op weg. Ook hebben we kunnen genieten van menig heerlijk kopje kruidenthee. De moeite waard om eens te komen helpen en een bijzondere samenstelling van je eigen kopje thee te maken.
Ook ons voedselbos is al aardig aan het groeien. Er zijn al verschillende boompjes geplant en zelfs speciaal voor ons geënt. Je kunt dan denken aan appel, peer en vijgen maar ook aan nasi-peer, chinese dadels, japanse krentenboom, sneeuwklokjesboom, zoutstruik en nog veel meer. Wil je hier meer van weten dan ben je altijd welkom. (Denk dan ook aan het kopje thee 🙂 )
De tuin is er klaar voor, laat de winter maar komen. De meeste bedden zijn afgedekt met wat mest, kompost, karton en stro als goede mulch laag. Daar kunnen we in het voorjaar weer nieuwe groentes in gaan verbouwen. De planning is al rond en wij hebben al weer zin in het voorjaar.
Bedankt in ieder geval aan een ieder die ons, op wat voor manier dan ook, geholpen heeft.
